AD Scientific Index
 Open Nav
Login Login Pricing & Plans Pricing & Plans
Наталья Юрьевна Азаренок

Наталья Юрьевна Азаренок

Mogilev State University of Food Technologies - Mogilev / Belarus
Others
AD Scientific Index ID: 4775706
Магілёўскі дзяржаўны ўніверсітэт харчавання
person_outline Наталья Юрьевна Азаренок's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании потребительских свойств полисолодовых экстрактов Пищевая промышленность: наука и технологии 11 (3), 31-43, 2018
2-) Товароведно-технологические свойства солодовых и полисолодовых экстрактов (обзор) Вестник Могилевского государственного университета продовольствия, 3-19, 2021
3-) Оценка пищевой и биологической ценности полисолодовых экстрактов из солодов зернового сырья белорусской селекции Наука, питание и здоровье, 540-547, 2019
4-) Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания МГУП, 2012
5-) Влияние экстракта солодового на потребительские свойства булочных изделий из ржаной хлебопекарной муки в условиях пароконвективной обработки ВЕСТНИК, 17, 2022