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Benjamin Alberto Rojano

Benjamin Alberto Rojano

Universidad Nacional de Colombia - Bogotá / Colombia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 1082044
National University of Colombia
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1-) Determinación del contenido de fenoles y evaluación de la actividad antioxidante de propóleos recolectados en el departamento de Antioquia (Colombia) Vitae 16 (3), 388-395, 2009
2-) Polifenoles y actividad antioxidante del fruto de guayaba agria (Psidium araca) Información tecnológica 24 (5), 103-112, 2013
3-) Experimental and theoretical determination of the antioxidant properties of isoespintanol (2-isopropyl-3, 6-dimethoxy-5-methylphenol) Journal of molecular Structure 877 (1-3), 1-6, 2008
4-) Actividad antioxidante del isoespintanol en diferentes medios Vitae 15 (1), 173-181, 2008
5-) Capacidad atrapadora de radicales oxígeno (ORAC) y fenoles totales de frutas y hortalizas de Colombia Perspectivas en nutrición humana 16 (1), 25-36, 2014