AD Scientific Index
 Open Nav
Login Login Pricing & Plans Pricing & Plans
Ella Saparianti

Ella Saparianti

Universitas Brawijaya - Malang / Indonesia
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 6084069
University of Brawijaya
person_outline Ella Saparianti's MOST POPULAR ARTICLES
1-) EFEK PREBIOTIK DAN SINBIOTIK SIMPLISIA DAUN CINCAU HITAM (Mesona palustris BL) SECARA IN VIVO: KAJIAN PUSTAKA [IN PRESS OKTOBER 2014] Jurnal Pangan dan Agroindustri 2 (3), 141-150, 2014
2-) Evaluasi pertumbuhan isolat probiotik (L. casei dan L. plantarum) dalammedium fermentasi berbasis ubi jalar (Ipomoea batatas l.) Selama proses fermentasi (kajian jenis isolat … Jurnal aplikasi teknologi pangan 4 (4), 133-141, 2015
3-) Hidrolisis ampas tebu menjadi glukosa cair oleh kapang Trichoderma viride Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 1-10, 2012
4-) Microencapsulation of Carotene Extracts from Neurospora sp. Spores With Protein Based Encapsulant Using Spray Drying Method. Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 2008
5-) Evaluasi pertumbuhan isolat probiotik (L. casei dan L. plantarum) dalam medium fermentasi berbasis ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) selama proses fermentasi (kajian jenis isolat …IS Rahmawati, E Zubaidah, E SapariantiJurnal aplikasi teknologi pangan 4 (4), 2015