AD Scientific Index
 Open Nav
Login Login Pricing & Plans Pricing & Plans
Hanny Mewengkang

Hanny Mewengkang

Universitas Sam Ratulangi - Manado / Indonesia
Others
AD Scientific Index ID: 5447370
Sam Ratulangi University
person_outline Hanny Mewengkang's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Kandungan antioksidan pada rumput laut Eucheuma spinosum yang diekstrak dengan metanol dan etanol Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (1), 1-5, 2018
2-) Analisa kadar air, ph, dan kapang pada ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, L) asap yang dikemas vakum pada penyimpanan suhu dingin Media Teknologi Hasil Perikanan 7 (3), 72-79, 2019
3-) Kandungan fitokimia ekstrak etanol rumput laut segar (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba) Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 2018
4-) Kajian mutu ikan cakalang (Katsuwonus pelamis L) asap terhadap nilai kadar air dan pH selama penyimpanan Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (2), 64-68, 2017
5-) Identifikasi bakteri Escherichia pada ikan selar (Selaroides sp.) bakar di beberapa resto di Kota Manado Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 2014