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Jean Pierre Poulain

Jean Pierre Poulain

Université de Toulouse II - Toulouse / France
Engineering & Technology / Food Science and Engineering
AD Scientific Index ID: 1710605
University of Toulouse II - Jean Jaurès Université Toulouse 2 Jean Jaures
person_outline Jean Pierre Poulain's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Sociologies de l'alimentation: les mangeurs et l'espace social alimentaire Presses Universitaires de France, 2002
2-) Sociologias da alimentação: os comedores e o espaço alimentar Trad. Rossana Pacheco da Costa Proença, Carmem Silva Rial, Jaimir Conte …, 2004
3-) Sociologias da alimentação: os comedores e o espaço social alimentar Medeiros s/n, Dois Irmãos, Recife, PE, CEP, 2004
4-) Manger aujourd’hui. Attitudes, normes et pratiques Attitudes, normes et pratiques, 2002
5-) Sociologie de l’obésité Paris, Presses universitaires de France, 2009