AD Scientific Index
 Open Nav
Login Login Pricing & Plans Pricing & Plans
Mehmet Köten

Mehmet Köten

Kilis 7 Aralık University - Kilis / Türkiye
Others
AD Scientific Index ID: 4948065
Kilis 7 Aralık Üniversitesi
person_outline Mehmet Köten's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Arpanın insan gıdası olarak değerlendirilmesi Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 1 (2), 51-55, 2013
2-) Gluten Indeks Değeri ve Yaş Gluten/Protein Oranı ile Ekmeklik Buğday Kalite Değerlendirmesi Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 12 (3), 57-64, 2008
3-) Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Yetiştirilen Farklı Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Kalite Yönünden Değerlendirilmesinde b ve b* Renk Değerlerinin Kullanılabilirliğinin İncelenmesi HARRAN TARIM VE GIDA BİLİMLERİ DERGİSİ 14 (3), 25-29, 2010
4-) Development of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] based gluten‐free tarhana Journal of Food Processing and Preservation 45 (1), e15133, 2021
5-) Development of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] based gluten‐free tarhanaM KötenJournal of Food Processing and Preservation 45 (1), e15133, 2021192021