AD Scientific Index
 Open Nav
Login Login Pricing & Plans Pricing & Plans
Oleh Kotliar|Олег Котляр, Олег Владимирович Котляр, Олег Володимирович Котляр

Oleh Kotliar|Олег Котляр, Олег Владимирович Котляр, Олег Володимирович Котляр

State Biotechnological University - Kharkiv / Ukraine
Others
AD Scientific Index ID: 6016009
Державний біотехнологічний університет
person_outline Oleh Kotliar|Олег Котляр, Олег Владимирович Котляр, Олег Володимирович Котляр's MOST POPULAR ARTICLES
1-) Determining the effect of plasmochemically activated aqueous solutions on the bioactivation process of sea buckthorn seeds Український державний університет залізничного транспорту, 2023
2-) Development of the technology for the production of germinated flax seeds using plasmochemically activated aqueous solutions ЦЕНТР ПК ТЕХНОЛОГІЙ Український державний університет залізничного транспорту, 2023
3-) Impact of added food ingredients on foaming and texture of the whipped toppings: a chemometric analysis European Food Research and Technology 246 (10), 1955-1970, 2020
4-) Developing a model of the foam emulsion system and confirming the role of the yield stress shear of interfacial adsorption layers to provide its formation and stability Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 11-19, 2016
5-) Substantiating the use of germinated legume flour enriched with iodine and selenium in the production of cookedsmoked sausages Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (11-105), 46-54, 2020